Min underbara systerdotter som går ut 6:an imorgon har beställt en massa go'fika till morgondagens skolavslutningspicknick, så jag har bakat och bakat hela dagen!
Först på beställningslistan var mosters butterkaka - som jag tror är en liten favorit hos min älskade systerdotter eftersom hon alltid vill att jag ska baka min butterkaka till högtider:) Vare sig det passar eller inte...:))
Sedan beställde hon en citronkladdkaka som har blivit lite av en tradition till skolavslutningen.
Dessutom ville hon ha kladdiga chokladmuffins...
...och även det är en återkommande fikafavorit i vår familj.
Eftersom vi har gluten- och laktosintoleranta i våran familj så bakade jag också allergivänliga kakor med hemmagjord jordgubbssylt...
...som ALLA kan äta.
Medan matte slavade i köket över skålar och bakplåtar, så kopplade hundarna av på balkongen i det - oväntat - trevliga vädret. Det var till och med så skönt ute att jag serverade lite GB vaniljglass (5 kr/paketet på Willys!) på balkongen till hundarna...
...vilket alltid är en uppskattad lyx för mina älsklingar. Alfahanen och Solstrålen slickade i sig glassen
slick för slick, medan Kaxmörten tog två tuggor och sedan var hans portion glass slut...:))
Innan jag till slut kunde slänga mig i soffan och vila efter en lång dag i köket, så fixade jag iordning middag till mig själv...
...vilket blev spagetti med tomat, citron, mozzarella och basilika! Jättegott! Och det finns kvar en portion tills imorgon:))
Och det allra bästa är att jag faktiskt lyckades diska alla skålar och bakformar mm som jag använde, vilket känns jätteskönt!
Snacka om Domestic Goddess, haha!
Annie
Men nu blev ju jag också sugen på glass! Måste nog ta en sväng förbi Willys sedan.. om jag hinner och orkar efter Denniz promenaad och innan lillmatte ska i säng..!!
SvaraRaderaVad du är duktig på att baka!!! Vi är inga kakmonster i vår familj... men det ser gott ut på något sätt ändå :) Fast vi äter mycket godis måste jag erkänna.